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Acciughe

Le acciughe del Mar Cantabrico arrivano nel nostro stabilimento dal vicino porto mercato di Ondarroa. Sono lavorate a fresco per permettere di mantenere tutte le proprietà organolettiche proprie di questo gustoso pesce. Inoltre selezioniamo accuratamente da un boquet di produttori di fiducia, acciughe dall’alto standard qualitativo in termini di carnosità, gusto, colore e tipologia di lavorazione (pulizia del presce, olio di conserva, maturazione).

Oltre ad avere una larghissima utilizzazione gastronomica, le acciughe sono un alimento consigliabile anche dal punto di vista salutistico. Come tutto il pesce azzurro anche le acciughe sono infatti ricche di Omega-tre, proteine, riboflavina, niacina, calcio, ferro, fosforo e selenio.

Non resta che scegliere, acquistare e assaggiare!

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